La soja texturitzada ens aporta molta proteïna y sense greixos. Encara que la soja té molta mala fama no hi ha estudis que demostrin que és dolenta. Sempre hem de comprar la del cultiu ecològic. Desitjo que us agradi aquest guisat.
Avui tornem a utilitzar el mill (fes clic aquí per veure les seves propietats). Va molt bé com a base per fer les mandonguilles. En aquest cas també ho barrejarem amb la soja texturitzada (feu clic aquí per veure-les).
Avui farem unes mandonguilles amb soja texturitzada (feu clic aquí per veure’n les propietats) i flocs de civada (feu clic aquí per veure’n les propietats). A l’utilitzar aquests dos productes el que fem és obtenir una molt bona qualitat de proteïna. Veureu que són molt saboroses i amoroses en boca.
Avui farem una variant de les anelles de ceba.
Avui tornem a fer una recepta per aprofitar les verdures d’haver fet el caldo (Per veure la recepta del caldo de verdures. Fes clic aquí). Desitjo que us agradi
Avui farem una truita. Un plat fàcil i nutritiu.
La soja texturitzada és una alternativa molt interessant per optenir proteïnes (Fes clic aquí per veure’n les propietats). Avui farem un estofat.
La soja texturitzada és una alternativa molt interessant per optenir proteïnes (Fes clic aquí per veure’n les propietats). Avui farem un estofat.
Hem parlat de la soja texturitzada. Avui l’utilitzarem per fer un plat senzill i nutritiu.
En aquesta recepta he juntat dos productes que m’encanten els bolets (sobretot el Shiitake) i els espàrrecs.
Avui un plat de dinar familiar pel diumenge. Moussaka amb soja texturitzada i parmesà d’ametlles.
Avui farem una recepta típica catalana, reconvertida al món vegetarià. El fricandó. En comptes de carn hi he posat soja texturitzada de la mida mitjana (per a més informació fes clic aquí)
Una tapa molt fàcil i ràpida de fer. Broquetes de soja texturitzada amb ceba caramelitzada i reducció de salsa de soja.
Croquetes de soja texturitzada. Una recepta fàcil, econòmica i completa.
Aquests dies la meva filla m’està ajudant a la cuina. Avui farem una lasanya de soja texturitzada i xampinyons.
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
